根据市场研究公司发布的最新分析报告,到2027年,全球主要早餐食品市场的规模将增加1250亿美元(约合人民币8992亿元),预计2022-27年的年复合增长率为5.31%;这将得益于人们对早餐的日益重视以及持续增长的消费需求。其中,北美地区预计将贡献30%的市场增长份额。食品价格波动等因素可能会阻碍这一市场的发展,但频繁推出的早餐新品又起到了助推作用。随着全球健康意识的日益普及,消费者希望通过早餐来缓解高血压、糖尿病和肥胖等健康问题,也推动了早餐食品市场规模不断扩大。(福克斯新闻)
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